HABER MERKEZİ
Bu tarifle, köfte tutkunlarının kalbini fethedecek bir lezzet hazırlamak oldukça kolay. İşte, adım adım pirinçli sulu köfte tarifinin detayları:
Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlık:
- Öncelikle bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, nane, kekik ve pirinci iyice yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bir tencerede sıvı yağ ve salçayı kavurun.
- Patatesleri küp şeklinde doğrayıp, yağda kavurduğunuz salçanın üzerine ekleyin.
- Üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyerek karışımı kaynatmaya bırakın.
- Karışım kaynadığında köfteleri içine atın ve altını kısarak yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
- Piştikten sonra pirinçli sulu köfte tarifiniz hazır! Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Köfteleri şekillendirirken ellerinizi ara sıra ıslatarak daha düzgün ve kolay şekil verebilirsiniz.
- Pişirme süresi köftelerin büyüklüğüne göre değişebilir, köftelerin piştiğinden emin olmak için ara sıra kontrol edebilirsiniz.
- Servis önerisi olarak, yanında pirinç pilavı ve hafif bir havuç tarator ile sunarak lezzetinizi tamamlayabilirsiniz.
Pirinçli sulu köfte tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek bir seçenek. Özellikle kıvamı ve baharatların eşsiz uyumuyla damakları şenlendiren bu tarif, özel günlerde veya günlük sofralarda keyifle tüketilebilir. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!
