Sevgi PİLGİ
Bolu’da yılbaşı gününe sayılı günler kala şehirdeki vatandaşlar, özel gün kutlamalarına yönelik hazırlıklarını arttırıyor. Kuruyemişçilere yoğun ilgi gösteren halk, kuruyemişlere akın ediyor.
Yeni yıla yaklaşırken yılbaşı gecesi için kuruyemiş fiyatlarında bir değişiklik olmayacağı belirtildi.
Bolu’da kuruyemişçilik yapan Acar Kuruyemişin işletmecisi Yasin acar, Bolulu vatandaşların yılbaşında çekirdek ve fıstık tercih ettiğini söyledi. Acar, “Genelde yılbaşı günlerinde çekirdek tercih edilir. Yanında kestane, patlamış mısır ve çocuklar için cips çeşitleri alınarak yılbaşı geçirilir." dedi.
“HER BÜTÇEYE GÖRE ÜRÜNÜMÜZ VAR”
Yılbaşı öncesinde fiyatlarda herhangi bir yükseliş olmayacağını ifade eden Yasin Acar, “Kuruyemiş yılbaşı zamanında gece 00.00’dan sonra kahvenin, çayın, kolanın yanında tüketiliyor. Önceden vatandaşlar fiyatına bakmaksızın Kaju, badem gibi en iyisini almaya çalışırdı. İnsanlar artık ekonominden dolayı ucuz karışımlara yönelmeye başlıyor. Çoğunlukla çekirdek ve fıstık tercih ediliyor. Tabi bu kitleden kitleye de değişiyor. Maddi durumu biraz daha iyi olanlar lüks karışımlara yöneliyor. Her bütçeye göre ürünümüz var. Yılbaşı için fiyat yükselmesi söz konusu değil. Hatta insanların yılbaşında daha iyi vakit geçirmesi için indirim yapmayı düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
“KURUYEMİŞ YEMEK BİR ZEVK İŞİDİR”
Bolu halkının daha çok çekirdeği tercih ettiğini söyleyen Acar, “Kuruyemiş yemek bir zevk işidir. O yüzden akşam daha çok vakit geçirebilmek adına çekirdeğe yönelim daha fazla oluyor. Vatandaşlar ucuz ve kaliteye bakıyorlar. En fazla çekirdek tüketiyorlar. Bunun dışında kabuklu fıstık ve fıstık da revaçta. Yılbaşında çekirdeği 100 TL’den vermeyi düşünüyoruz. Lüks karışımı 280 liradan, fıstığı 350 TL’den, leblebi de 100 TL’den satıyoruz. Tüm halkımızı bekleriz” şeklinde konuştu.
