Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, gastronomi ve gıda sektöründe uzmanlaşmayı hedefleyen yeni bir programı duyurdu. Üniversitenin Mengen Meslek Yüksekokulu bünyesinde açılacak olan Pastacılık ve Ekmekçilik programı, öğrencilere sektördeki gereksinimlere uygun beceriler kazandırmayı amaçlıyor.
Zengin Türk mutfak kültüründen ilham alan program, öğrencilere pastacılık ve ekmekçilik alanlarında gerekli teorik bilgiyi ve pratik becerileri kazandıracak. Ayrıca, sektördeki yenilikleri takip eden ve uluslararası standartlara uygun eğitim vermeyi hedefleyen program, öğrencilere geniş kariyer olanakları sunmayı hedefliyor.
Pastacılık ve Ekmekçilik programı, sektördeki talepler doğrultusunda şekillendirilmiş bir müfredat ile öğrencilere mesleki birikim kazandırmayı amaçlıyor. Öğrenciler, program kapsamında hem teorik dersler alacaklar hem de uygulamalı atölye çalışmalarıyla becerilerini geliştirecekler.
Mengen Aşçılık Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Osman Çavuş da sosyal medya hesapları üzerinden ilettiği mesajda “Bolu Abant izzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Pastacılık ve Ekmekçilik Programımız açılmıştır, hayırlı olsun” sözleriyle yeni açılacak bölümün müjdesini verdi.
